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社会｜日本の産業
畑作・畜産が盛んな地域
北海道の十勝平野と根釧台地を例に、自然環境を生かした畑作・酪農と、人々の工夫を学びましょう。
- 十勝平野と根釧台地
- 輪作のしくみ
- 酪農と畜産
- 農業試験場と品種改良
1｜地域と位置
畑作・畜産が盛んな地域はどこ？
北海道の十勝平野では、広い畑で小麦・じゃがいも・てんさい・豆類などを栽培しています。牛を育てる畜産も盛んです。一方、北海道東部の根釧台地は、広い牧草地を生かした酪農で知られています。
北海道の位置を確認しましょう。
十勝平野は帯広市周辺、根釧台地は釧路市・根室市方面に広がります。
2｜自然環境
広い土地を生かした十勝の畑作
十勝地方には広い農地があり、比較的涼しい気候のもとで畑作が行われています。広い畑では大型の機械を使いやすく、一度に多くの作業を進められます。土地の広さだけでなく、土づくりや作物に合った育て方も大切です。
理解チェック
北海道には、まとまった広い土地を確保しやすい地域があります。広い畑では、大型の機械を使って、じゃがいもやてんさいなどを効率よく育てることができます。このような土地の条件をいかして、北海道では大規模な畑作が行われています。
北海道で大規模な畑作を行いやすい理由はどれですか。
北海道では、まとまった広い土地を利用しやすいため、大型の機械を使った作業ができます。そのため、広い畑でも少ない人手で効率よく作物を育てられ、大規模な畑作につながります。狭い土地での手作業や、一年中高温であることは、この農業が発達した理由ではありません。
3｜畑作物
十勝平野では何を育てている？
十勝地方では、さまざまな作物が栽培されています。収穫した作物は、そのまま食べるだけでなく、食品の原料にもなります。
| 作物 | 主な利用 |
|---|---|
| 小麦 | パン・麺など |
| じゃがいも | 食用・でんぷん・加工食品など |
| てんさい | 砂糖の原料 |
| 豆類 | 煮豆・あん・豆製品など |
例えばてんさいは、根にたくわえた糖分を取り出して砂糖をつくる原料になります。
4｜輪作
同じ畑で作物を替える「輪作」
同じ畑で同じ作物を何年も続けて育てると、特定の病気や害虫が増えたり、土の状態が偏ったりすることがあります。そこで、同じ畑で育てる作物を年ごとに替える輪作を行います。
下の「次の年へ」を押して、畑A〜Dの作物がどのように替わるか確かめましょう。
1年目
輪作のしくみを理解するための模式例です。すべての農家が同じ順番で育てるわけではありません。
理解チェック
輪作を行う主な理由は何ですか。
輪作は、同じ畑で育てる作物を替え、病害虫や土の状態の偏りを抑える工夫です。
5｜農業機械
広い農地を支える機械と技術
広い畑で効率よく作業するために、大型の農業機械が使われています。作業に合った機械を使い分けることで、限られた人数でも広い農地を管理しやすくなります。
| 機械 | 役割 |
|---|---|
| トラクター | 畑を耕したり、作業機を動かしたりする |
| 播種機（はしゅき） | 種をまく |
| コンバイン | 小麦などを刈り取り、脱穀する |
| 作物ごとの収穫機 | じゃがいも・てんさいなどを収穫する |
一方で、機械の購入や維持には費用がかかります。農家は作業の効率と費用を考えて利用しています。
理解チェック
北海道の農家では、広い農地に大型のトラクターなどを入れて、種まきや収穫を進めます。機械を使うと、広い面積の作業を短い時間で行うことができます。広い土地と機械化を組み合わせることで、大規模な農業が成り立っています。
北海道の農業で大型機械が利用されることは、大規模化にどのようにつながりますか。
大型機械を使うと、種まきや収穫などを広い範囲で効率よく行えます。そのため、広い農地を管理しやすくなり、大規模な農業が成り立ちます。機械は気候を変えるものではなく、作業効率を高める役割をもちます。
6｜酪農と畜産
牛を育てる仕事と牛乳が届くまで
畜産は牛・豚・鶏などの家畜を育てる農業です。そのうち、乳牛を育てて牛乳を生産する農業を酪農といいます。北海道では十勝地方や根釧台地などで酪農が盛んです。
| 種類 | 主な目的 |
|---|---|
| 乳牛 | 牛乳を生産する |
| 肉牛 | 牛肉を生産する |
酪農の仕事
牛乳からは、チーズ・バター・ヨーグルトなどもつくられます。製品によって加工方法は異なります。
理解チェック
乳牛を多く育てるには、牛舎だけでなく、えさをつくるための広い土地も必要です。北海道には比較的涼しい気候と広い土地があり、乳牛を多く飼うことに適しています。これらの自然条件をいかして、大規模な酪農が発達しました。
北海道で大規模な酪農が発達した理由として適切なのはどれですか。
酪農には、乳牛を飼う場所と、えさをつくる土地が必要です。北海道の涼しい気候と広い土地は、その両方に適しているため、多くの乳牛を育てる大規模な酪農が発達しました。海産物や都市部の人口集中は、この発達を説明する条件ではありません。
7｜研究と人々
農業試験場と品種改良が農業を支える
農家の仕事を支えるのは機械だけではありません。農業試験場などの研究機関では、地域の気候に合う品種や、病気を防ぐ方法、作物を安定して育てる方法を研究しています。
十勝農業試験場
北海道立総合研究機構（道総研）の十勝農業試験場では、畑作物の品種や栽培技術、病害虫への対策などを研究しています。研究の成果は農業の現場でも生かされます。
品種改良はどのように進む？
新しい品種ができるまでには長い年月がかかることがあります。また、酪農でも飼料や家畜の健康管理などの研究が行われています。
理解チェック
農業試験場では、よりよい品種や栽培方法について研究しています。育てやすさや収穫量などを確かめます。研究の成果は農業に生かされています。
農業試験場で研究する目的はどれですか。
農業試験場では、よりよい品種や栽培方法を研究し、農業の発展を支えています。
まとめ
自然環境と人々の工夫が畑作・畜産を支える
| 学習したこと | 重要なポイント |
|---|---|
| 畑作の地域 | 十勝平野など |
| 酪農の地域 | 十勝地方・根釧台地など |
| 主な作物 | 小麦・じゃがいも・てんさい・豆類 |
| 輪作 | 同じ畑で育てる作物を年ごとに替える |
| 農業機械 | 広い農地で効率よく作業する |
| 酪農 | 乳牛を育て、牛乳を生産する |
| 農業試験場 | 品種改良や栽培技術などを研究する |
北海道では広い土地や比較的涼しい気候を生かして、畑作や酪農が行われています。輪作・農業機械・品種改良など、多くの人々の工夫が生産を支えています。